Anschließend leistete er 1994 zehn Monate Zivildienst auf der Betreuungsstation des Altersheimes Alszeile, Wien. Nach einem Praktikum in der Lehrredaktion des Radiosenders Ö3 im Jahr 1995 arbeitete er bis zu seinem Ausscheiden aus dem ORF im Juni 2017 in einem festen Vertragsverhältnis bei dem Sender weiter. Er wohnt in Wien.

Ab 1995 moderierte er für den ORF-Hörfunksender Ö3. Bekannt wurde er durch die Moderation der wöchentlichen Astrologie-Sendung „Sternstunden“ des österreichischen Popmusiksenders Ö3 mit der Astrologin Gerda Rogers, die bei seiner Hochzeit mit Ehefrau Nina auch als Trauzeugin fungierte.[1] Von 2004 bis Juni 2008 war er einer der Moderatoren in Österreichs meistgehörter Radiosendung, dem täglichen Morgenmagazin „Ö3-Wecker“.

Bei der dritten Staffel der österreichischen Sendung Dancing Stars, welche am 9. März 2007 begann, war er als Tänzer zu sehen und erreichte mit seiner Partnerin Julia Polai den zweiten Platz hinter Klaus Eberhartinger und Kelly Kainz.

2009 folgte Peter L. Eppinger Markus Pohanka als Moderator der ORF-Lokalfernsehsendung Wien heute nach, welche er 2011 zum letzten Mal moderierte.

2014 kommentierte Peter L. Eppinger mit Sandra König den Life Ball.

Bis etwa Juni 2017 moderierte Eppinger auf Ö3 die „Sternstunden“ mit der Astrologin Gerda Rogers und die „Ö3-Drivetimeshow“ mit Olivia Peter. 2017 verließ er Ö3, um als Sprecher für die ÖVP zu arbeiten.[2]

Bei der Landtags- und Gemeinderatswahl 2020 kandidierte Eppinger zum ersten Mal für ein politisches Amt und holte 1428 Vorzugsstimmen.[3] Mit diesem Ergebnis erreichte er ein Mandat des Wiener Gemeinderats und Landtags.[4] Für die Landtags- und Gemeinderatswahl in Wien 2025 verzichtete er auf eine Kandidatur

Matthias ist mein Freund. Keiner, den ich mit irgendjemand anderem vergleich kann oder möchte.

Sein Herz ist so groß wie seine größten Muskeln. Davon hat er viele. Er macht was eigentlich nicht möglich ist. Wie die Hummel, die nicht weiß, dass sie nicht fliegen kann - negiert er, dass man Gewichte, die er zieht, nicht ziehen kann.

Flugzeug, Schiff (im Rückwärtsgang), Panzer, Straßenbahn(en), Lastwagen (zwei hinter einander).

Für mich ist es unvorstellbar einen vollen Blumentrog aufzuheben -- er zieht 60 Tonnen! 60 mal 1000 kg - UNMÖGLICH. 600 mal 100kg - UNMÖGLICH!

Er macht das seit 10 Jahren - es ist seine Leidenschaft. Gleich wie sein Vorbild - Arnold Schwarzenegger - lebt er diese Leidenschaft voller Hingabe. Kann man damit Geld verdienen? NEIN - im Gegenteil: Matthias spendet das Geld, das bei Events verdient wird für gute Zwecken - IMMER. Brustkrebsforschung, SOS Kinderdorf, Vereine die sich um das Wohl von Kindern kümmern wo die Politik versagt und keine Geld aufbringen will.

Seit ein paar Jahren ist alles anders. Mit seiner wundervollen Frau Stella und seinem Sohn Arnold hat er Verantwortung für eine Familie übernommen.....

Wie er dazu steht und in welcher Weise er Verantwortung übernimmt, erzählt er in dieser Folge.

Du findest Matthias auf www.one-fortis.at

Was, wenn wir Erfolg völlig falsch definieren?
In dieser Folge von „Starkes Mindset – Giganten“ spreche ich mit Ali Mahlodji, einem Mann, der vom Schulabbrecher zum EU-Jugendbotschafter wurde – und dabei nie aufgehört hat, Mensch zu bleiben.

Wir reden über:

• Warum der Lebenslauf kein Maßstab für wahre Stärke ist

• Was Führungskräfte von Biografien lernen können, die nicht linear sind

• Warum Scheitern kein Ende, sondern ein Wendepunkt sein kann

• Wie Selbstwert, Sinn und Verantwortung zusammenhängen

• Und weshalb die Zukunft den Menschen mit Haltung gehört

Eine Folge für alle Frauen und Männer, die mutig führen, menschlich wirken und neue Perspektiven zulassen wollen.

Jetzt reinhören – und mitdenken, mitfühlen, mitwachsen.