『SERVED.』のカバーアート

SERVED.

SERVED.

著者： Christin Siegemund & Phillip Amadeus Bowen
無料で聴く

Served. ist der Podcast für alle, die Lust haben zuzuhören wie zwei Menschen aus komplett verschiedenen Welten über Gastro, Gründung und Innovation streiten – und dabei überraschend oft zur gleichen Antwort kommen. Christin baut das größte Food-Startup-Netzwerk Nordeuropas. Phillip gründet in der Gastro und denkt in Algorithmen. Gemeinsam nehmen sie sich jede Woche ein Thema vor, das Gründer:innen wirklich bewegt – ohne Filter, ohne Konsens, aber immer mit Haltung. Neue Folge. Jeden Mittwoch. マネジメント・リーダーシップ リーダーシップ 社会科学 経済学
エピソード
  • Happy Birthday: 25 Jahre Phillip

    Happy Birthday: 25 Jahre Phillip
    2026/08/05
    Hip Hip Hurrah! Phillip hat heute Geburtstag und deshalb geht es in dieser Folge ausschließlich um das Geburtstagskind. Christin hat sich 25 Fragen in verschiedenen Kategorien ausgedacht, die Phillip ungeschminkt beantworten muss. Überraschung versprochen und ein besonderes Geburtstagsgeschenk gibt es auch noch.
    続きを読む 一部表示
    47 分
  • Führen statt gefallen.

    Führen statt gefallen.
    2026/07/29
    Wie baut man ein Team auf, das wirklich funktioniert? Wann sollte man auf sein Bauchgefühl hören – und wann auf Lebenslauf und Erfahrung? Und warum sind Werte oft wichtiger als perfekte Skills? In dieser Folge sprechen Christin und Phillip über Führung in der Gastronomie, den Aufbau leistungsfähiger Teams und die Herausforderungen, wenn unterschiedliche Generationen, Erwartungen und Arbeitsmodelle aufeinandertreffen. Es geht um Teilzeit, Altersunterschiede, Unternehmenskultur, Servicequalität und die Frage, warum manche Fehlentscheidungen bereits nach wenigen Tagen spürbar sind. Eine sehr, sehr ehrliche Folge über Personal, Verantwortung und die Erkenntnis, dass gute Führung nicht bedeutet, es allen recht zu machen.
    続きを読む 一部表示
    37 分
  • Standortwahl: Hamburg & die Welt.

    Standortwahl: Hamburg & die Welt.
    2026/07/22
    Phillip ist in Hamburg, Christin ist in Portugal – Reformer, Strand, Hängematte und das dritte Buch in einer Woche. Und trotzdem: Mikro an, Podcast läuft. In dieser Folge reden die beiden über Hamburg. Warum man hier gründen sollte – und warum nicht. Was die Stadt kann, was sie noch lernen muss. Und warum Christin sich damals bewusst für Hamburg entschieden hat, obwohl es auch Frankfurt hätte werden können. Hamburg ist klein genug um schnell zu sein. Groß genug um ernst genommen zu werden. Und noch nicht gut genug darin, dass die richtigen Leute zusammenarbeiten statt sich gegenseitig Kunden wegzuschnappen. Was diese Folge bewegt: – Warum Hamburg der perfekte Testmarkt für Food-Gründer ist – Was die Stadt noch lernen muss – Stichwort Zusammenarbeit – Gründen in einer Stadt die du kennst vs. neu anfangen wo niemand dich kennt Außerdem: Phillip überlegt ob Valencia der nächste Move ist. Christin hält eine flammende Rede für Hamburg. Und Carlo hat eine neue Version.
    続きを読む 一部表示
    35 分
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません