『SAVOIR-FAIRE 100% COTE D'OR - K6FM』のカバーアート

SAVOIR-FAIRE 100% COTE D'OR - K6FM

SAVOIR-FAIRE 100% COTE D'OR - K6FM

著者: K6FM
無料で聴く

このコンテンツについて

Il s’agit d’une série de podcasts avec des interviews d’artisans, de producteurs, de chefs cuisiniers ou de commerçants qui travaillent avec des matières locales. Une manière de découvrir la richesse et la diversité de notre département.

Copyright K6FM
アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • Savoir-faire 100% Côte-d’Or : redécouverte de Dijon
    2024/11/25
    Il s’agit du 22eme et dernier numéro de notre série de podcasts, en partenariat avec le conseil départemental, pour vous faire découvrir la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or ». Nous donnons cette fois-ci la parole à Arnaud Sabatier, dirigeant des salaisons Sabatier, et à Antoine Barré-Foncelle, directeur du restaurant le Menuiserie, à Dijon.
    続きを読む 一部表示
    11 分
  • Savoir-faire 100% Côte-d’Or : focus sur la truffe de Bourgogne
    2024/10/22
    Il s’agit du 21eme numéro de notre série de podcasts, en partenariat avec le conseil départemental, pour vous faire découvrir la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or ». Nous donnons cette fois-ci la parole à Christine Dupaty, vice-présidente de l’association régionale des truffes en Bourgogne, et à Arole Dupaty, chef cuisinier du restaurant « le Sabot de Vénus » à Bure-les-Templiers.
    続きを読む 一部表示
    19 分
  • Savoir-faire 100% Côte d’Or : direction la route des grands crus (2 sur 3)
    2023/12/27

    Il s’agit du 20eme numéro de notre série de podcasts, en partenariat avec le conseil départemental, pour vous faire découvrir la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or ». Nous donnons cette fois-ci la parole à Julien Girard, chef cuisinier du restaurant du château de Gilly-les-Cîteaux, et à Philippe Delin, le directeur de la fromagerie Delin.

    続きを読む 一部表示
    16 分
まだレビューはありません