SANIDADE E EXPORTAÇÃO NA SUINOCULTURA - Dra. Sandra Davi Traverso | Ep. 364
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SANIDADE E EXPORTAÇÃO NA SUINOCULTURA - Dra. Sandra Davi Traverso | Ep. 364
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Brasil acaba de bater recorde histórico de exportação de carne suína e assumir a terceira posição no ranking mundial, mas quão preparados estamos para os desafios sanitários que ameaçam esse avanço? Neste episódio do SuinoCast, o papo é franco: riscos sanitários à produção e exportação, o javali como vetor silencioso de doenças, a formação dos veterinários que chegam ao mercado e o que a nova geração tem a oferecer à cadeia produtiva.
"A cadeia avícola é muito mais curta, é mais fácil isolar o foco. A criação suína é fragmentada, distribuída. Isso complica, e é por isso que a gente tem que trabalhar muito com biosseguridade."- Dra. Sandra Davi Traverso
Sandra Davi Traverso é Médica Veterinária, doutora em Ciências Veterinárias e professora titular de Sanidade Suína e Patologia na UDESC. Com 26 anos de carreira docente, coordena o Laboratório de Produção e Sanidade Animal e é sócia fundadora da YCorps, startup especializada em produção de anticorpos sob encomenda.
Episódio: SANIDADE E EXPORTAÇÃO NA SUINOCULTURA - Dra. Sandra Davi Traverso
Podcast: SuinoCast
instagram.com/suinocast
Apresentadora: Dra. Letticie Ruiz
linkedin.com/in/letticieruiz
Convidada: Dra. Sandra Davi Traverso
linkedin.com/in/sandra-davi-traverso-5a0069101
- (00:00) Abertura e apresentação da convidada
- (01:44) Trajetória na sanidade suína e patologia
- (03:04) Principais riscos sanitários e ameaças à exportação
- (04:26) Prevenção, aditivos e controle sanitário na prática
- (09:23) Javali: vetor de doenças e risco para a cadeia produtiva
- (18:42) Formação do veterinário e desafios dos recém-formados
- (25:27) O inconformismo da nova geração como motor de mudança
- (27:14) Mensagem final e encerramento
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