S1E2 Loounie et les mots de la cuisine
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S1E2 Loounie et les mots de la cuisine
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このコンテンツについて
La créatrice culinaire Loounie explore avec Dany Turcotte les façons nouvelles de nommer les recettes véganes. Tofu magique, «fauxmage», similipoulet, umami, seitan…la cuisine et la langue française évoluent en respectant traditions culinaires et cultures du monde.
Produit par Coyote audio avec la participation financière de l'Office québécois de la langue française.
Le balado Fou des mots donne la parole à des personnalités de notre culture populaire. Publicitaire, humoriste, scénariste, créatrice culinaire et commentateurs sportifs nous parlent de la place de langue française dans leur métier.
Concept: Robert Nadeau et Jacques Labelle
Réalisation : Nathalie Pelletier
Recherche : Isabelle Lacasse
Prise de son : Daniel Heinzman
Musique : François Therrien
Mixage : Underground