No terceiro episódio do Rural Mercados, Marco Sampaio conversa com Flávio Afonso Saraiva Santos, conhecido no mercado como Flávio Boi, um dos profissionais mais experientes da mesa de boi no Brasil, com trajetória em instituições financeiras e grandes frigoríficos.

Com mais de três décadas acompanhando o mercado pecuário, Flávio compartilha sua visão sobre a evolução da negociação de boi no Brasil, o amadurecimento do uso de hedge e por que a gestão de risco deixou de ser algo opcional para quem produz.

Ao longo da conversa, discutimos:
📈 Como o mercado de boi evoluiu desde os anos 90 até hoje
📊 A importância das escalas de abate na leitura do mercado físico
🌎 O impacto das exportações e do mercado interno na formação de preço
🔄 Como produtores estão começando a olhar mais para margem do que apenas para preço
⚠️ Por que confiar apenas na direção do mercado pode ser perigoso
🛡️ Como estruturas simples de opções podem ajudar a proteger resultados

O episódio também aborda como pools de produtores e estratégias coletivas de comercialização estão ganhando espaço, permitindo mais organização, planejamento e proteção de margem para os pecuaristas.

Porque no fim, sobreviver no mercado de boi não depende de acertar o topo.

Depende de proteger o resultado quando a margem aparece.

Se você atua na pecuária, acompanha o mercado do boi ou quer entender melhor como funcionam as estratégias de gestão de risco no setor, este episódio traz experiência prática, leitura de mercado e visão estratégica.

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No segundo episódio do Rural Mercados, Marco Sampaio analisa o momento atual do mercado do boi e provoca uma reflexão central: mais importante do que prever até onde a arroba pode ir é entender o risco e proteger margem enquanto ela está disponível.

Com a arroba acima de R$ 350, acumulando alta de dois dígitos no ano, o episódio aprofunda os fatores que sustentam esse movimento: escalas de abate encurtadas, retenção estrutural de oferta, mercado interno girando melhor do que o esperado e exportações firmes mesmo com dólar mais fraco.

Ao longo da conversa, discutimos:
📈 O que realmente sustenta a alta da arroba hoje
🔄 A leitura da curva futura e da base físico x bolsa
🌎 O papel da China, do câmbio e do cenário internacional
📊 O posicionamento das pessoas físicas na B3 e o risco de crowding
⚠️ Onde o mercado pode virar se escala alongar ou a demanda desacelerar
🛡️ Como estruturar hedge e proteger margem em momentos de preço forte

O episódio reforça que o mercado pecuário é cíclico e que preços altos não eliminam risco, apenas mudam a natureza dele.

Porque no fim, a pergunta não é se o boi pode ir para R$ 380.

A pergunta é: se ele voltar para R$ 320, você está preparado?

Se você atua na pecuária, no confinamento ou acompanha o mercado futuro, este episódio traz fundamentos, leitura técnica e gestão estratégica para navegar o momento com mais clareza.

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O episódio de estreia do Rural Mercados apresenta o propósito do podcast e a trajetória de seu host, Marco Barros Sampaio, em uma conversa conduzida por Paulo Ozaki, sócio da Rural.

Neste episódio, Marco compartilha sua formação, as influências familiares e os aprendizados que moldaram sua visão sobre mercado, risco e tomada de decisão. A conversa passa pela entrada no agronegócio via Cargill, pela construção de uma carreira sólida em commodities e pela atuação na expansão internacional da JBS, sempre com foco em fundamentos, disciplina e gestão de risco.

Ao longo do episódio, fica claro que o Rural Mercados não nasce para fazer previsões ou promessas de preço. O foco está em entender processos, ciclos e comportamento — elementos que sustentam decisões consistentes em mercados voláteis.

Marco também fala sobre sua saída da operação após quase duas décadas, a criação de um fundo próprio e o retorno ao Brasil, movimento que dá origem à Rural e à Rural Capital, iniciativas voltadas à estruturação de governança e política de risco para produtores e empresas do agro.

Na parte final, o episódio já entrega um primeiro panorama dos mercados, conectando grãos, pecuária e proteínas a fundamentos globais, clima e dinâmica de oferta e demanda.

Este episódio define o tom do Rural Mercados: conversas francas, sem atalhos, com quem entende que mercado não se vence — se navega.

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