Restaurant and Hospitality-Episode 5
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Restaurant and Hospitality-Episode 5
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概要
Behind the Line: Kitchen Communication. The dining room is one thing — the kitchen is another. Mike and Sofia tackle the fast-paced callouts that keep a line running: "se acabó" (we're out), "necesito" (I need), "más" (more), "caliente" (hot), "cuidado" (careful), and "rápido" (fast), plus connectors like "con" (with), "sin" (without), and "para" (for). By the end, you'll be calling out orders and warnings like you've been on the line for years.
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