ROBERTO DI PINTO| La ricetta che ti fa felice | EP.6

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In questa nuova puntata lo psicoterapeuta Michele Mezzanotte incontra lo chef Roberto Di Pinto, fondatore e anima di Sine by Di Pinto a Milano, per esplorare il legame tra identità, viaggio e crescita personale.Si parla di una cucina che nasce a Napoli, si allontana per attraversare il mondo e torna alle proprie origini più ricca di esperienze, influenze e consapevolezza. Attraverso il racconto del suo percorso, Roberto Di Pinto condivide una visione gastronomica che unisce memoria e innovazione, tecnica e istinto, tradizione e contaminazione.La ricetta che fa felice Roberto Di Pinto? La pasta, patate e provola che gli preparava suo padre, un piatto simbolo della tradizione napoletana. Scoprite la ricetta completa su GialloZafferano. __________________ 01:11 – Il piatto del cuore: pasta e patate 02:11 – La definizione personale di felicità 03:00 – Gestione e importanza di tutte le emozioni 04:14 – La delusione verso le persone 04:36 – Il sapersi perdonare e accettare gli errori 07:44 – Come prendersi cura della propria sofferenza 08:24 – Il lutto per il papà e la terapia 10:40 – L'autenticità e la trasparenza nella vita di coppia 11:50 – Essere sensibili in un contesto difficile 15:05 – La regola relazionale del "se è forse, è no" 17:11 – Come relazionarsi con il giudizio altrui 20:10 – Il significato delle vittorie e dei sacrifici 31:51 – Lezioni di vita dal Cammino di Santiago 53:37 – La filosofia del ristorante "Sine" e la stella Michelin Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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