Plaisir et santé dans l'assiette : Entretien avec Catherine St-Laurent et Anne-Julie Tessier
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Plaisir et santé dans l'assiette : Entretien avec Catherine St-Laurent et Anne-Julie Tessier
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ナレーター：
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著者：
Entretien avec Anne‑Julie Tessier, chercheuse en nutrition, et Catherine St‑Laurent, comédienne et créatrice de contenu. Ensemble, elles parlent de plaisir, de science et de bien‑être, et revisitent notre rapport à l’alimentation à travers « Mange ta vie », un ouvrage gourmand et éclairant qui marie données scientifiques rigoureuses et créativité culinaire.
Au programme :
Repenser notre rapport à l’alimentation, loin des tendances et des interdits
Allier plaisir, goût et santé dans l’assiette, au quotidien
Manger pour soutenir la santé musculaire, cognitive et mentale, à long terme
Des outils simples et inspirants pour ajouter de la vie aux années
À propos d’Anne‑Julie Tessier et Catherine St‑Laurent :
Co‑autrices de « Mange ta vie », Anne‑Julie Tessier, professeure en nutrition et chercheuse à l’Institut de cardiologie de Montréal, et Catherine St‑Laurent, comédienne et passionnée de gastronomie, unissent leurs expertises pour proposer une approche humaine, bienveillante et éclairée de l’alimentation. Leur dialogue invite à cultiver le plaisir de manger tout en soutenant le bien‑être et la longévité en santé.
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