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Peter M. Lehner

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このコンテンツについて

 Eine Restaurantküche in der Spitzengastronomie ist ein eigener Mikrokosmos, den die meisten nur aus Netflix-Serien oder Hollywoodfilmen kennen. Dabei ist der Ablauf in solch einer Küche anders als in herkömmlichen Restaurants und mit Muttis Kochnische nicht zu vergleichen. In einem dieser Toprestaurants, nämlich dem weltberühmten "TIAN" wirkt Peter M.Lehner als Sous-Chef und er lässt KDMN in die Seele und Töpfe eines Haubenkochs blicken. Für eventuelle Hungerattacken während des Genusses dieser Podcast Folge übernimmt KDMN keine Haftung. ;)
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