Palabras en vena #2x04: "Foodies cretinos y la liturgia de los vicios" con Juan Manuel Bellver
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Palabras en vena #2x04: "Foodies cretinos y la liturgia de los vicios" con Juan Manuel Bellver
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En este episodio de 'Palabras en vena' conversamos con Juan Manuel Bellver, periodista español especializado en vino, gastronomía, cultura y estilo de vida. Ha trabajado para a Luna de Madrid, Ruta 66, Cambio 16, El Independiente y El Mundo, antes de colaborar con La Vanguardia y The Objective. También es autor del ensayo "Contra los foodies". Hablamos del viejo periodismo, de la liturgia gastronómica y la escritura asociada a ella, de James Brown, Lou Reed, Vázquez Montalbán, las hamburguesas smash y por qué comer y beber ensancha el alma, cuando se sabe disfrutar de ello.
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