Os alimentos sen glute son máis saudables?
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Os alimentos sen glute son máis saudables?
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概要
Neste terceiro episodio de Desmontando Mitos, a investigadora en nutrición da USC, Pilar España, analiza que é realmente o glute, por que só debe evitarse en casos de celiaquía ou intolerancia, e como inflúen as dietas populares e o marketing na nosa alimentación.
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