Como vender mais marmita no delivery e sair de 40 para mais de 200 pedidos por dia?No episódio de hoje do Delivery e Negócios, recebemos dois nomes fortes da marmitaria de Curitiba e região metropolitana: Deivid Lucas, do Tempero Afetivo, e Pedro Vinícius, do Restaurante Tia Su. Dois caras que começaram do zero absoluto e hoje rodam mais de 200 pedidos por dia cada um.O Deivid saiu de 14 anos na logística hospitalar, foi desligado no fim de 2023 e montou a marmitaria dentro de uma kitnete de 40m² dividida ao meio com a mãe. O Pedro era motoboy de aplicativo, sofreu um acidente na pré-pandemia e começou vendendo empadão de porta em porta com R$100 no bolso, até virar marmitaria.Em uma conversa direta com Lucas e Jony Takahara, eles abriram a operação por dentro: como escalar uma marmitaria delivery, quando contratar motoboy, quando investir em equipamento e por que o pré-preparo muda o jogo no iFood. Um episódio essencial pra quem quer vender mais marmita no delivery com margem e sair da operação no sufoco.💡 Principais Insights do Episódio🔥 Como o Pedro saiu de 5 empadões vendidos de porta em porta na pandemia para mais de 200 pedidos por dia no Tia Su, com 10 motoboys rodando💬 O dia em que o Pedro chorou em cima da moto tirando pedido no WhatsApp enquanto entregava sozinho até 40 marmitas, e o que o fez finalmente contratar o primeiro motoboy💼 Desligado da Johnson depois de 14 anos e sem acerto, o Deivid fez uma pesquisa boca a boca antes de abrir e decidiu fugir da marmita de R$18 da região pra cobrar ticket acima de R$30🧠 A regra de motoboy do Pedro: acima de 20 entregas por entregador o pedido começa a atrasar, e toda vez que ele aumentou a frota o faturamento subiu junto📈 Como o Deivid destravou uma estagnação de 90 pedidos abrindo uma segunda loja, o Ponto do Tempero, com marmita menor pra entrar no "bom e barato" do iFood💡 Por que investir em motoboy e equipamento ANTES da demanda chegar é o que separa quem escala de quem vive travado no gargalo⚡ LINKS IMPORTANTES🤝 Parceiros do Episódio👉 Coloque a Dell'Íris na sua operação:https://lps.delliris.com.br/podcast-delivery-e-negocios👉 Crie seu canal próprio de vendas com a Cardápio Web:https://cardapioweb.com/?cupom=LUCASTAKAHARA📲 Seu delivery vende, mas não cresce? Fala com a gente:https://form.respondi.app/utTv8oek💼 Patrocínio e parcerias: contato@sendenmidias.com.brInstagram do canal: @deliveryenegocios🎙️ ConvidadosDeivid Lucas — Tempero Afetivo Marmitaria e Ponto do Tempero, marmitaria delivery em Curitiba com mais de 200 pedidos/dia entre as duas lojasInstagram: @temperoafetivo.marmitariaPedro Vinícius — Restaurante Tia Su, marmitaria e restaurante no Pilarzinho que nasceu do empadão vendido de porta em portaInstagram: @restaurantetiasu_🎤 ApresentadoresLucas Takahara — Estrategista de marketing e co-hostInstagram: @lucastakaharaJony Takahara — Especialista em engenharia de cardápio e operaçõesInstagram: @jonytakahara🔍 Hashtags#DeliveryENegocios #FoodService #EmpreendedorismoGastronomico #DeliveryBrasil #GestaoDeRestaurantes #MarketingDeRestaurantes #PodcastDeDelivery #Marmitaria #TemperoAfetivo #TiaSu #Curitiba #ComoVenderMarmita #DeliveryDeMarmita #iFood