Dans cet épisode, la Dre Isabelle Huot, docteure en nutrition, échange avec Brigitte Marchand autour d’un sujet central : notre relation à l’alimentation.

Elle partage son parcours, de ses études à l’Université de Montréal et à Genève jusqu’à son engagement comme entrepreneure et communicatrice en nutrition. À travers son expérience, elle met en lumière l’importance d’adopter des habitudes de vie durables, ancrées dans la science.

L’épisode aborde également des enjeux profonds comme les troubles alimentaires, notamment l’hyperphagie, ainsi que le lien étroit entre nutrition, microbiote intestinal et santé mentale.

Une conversation riche et accessible pour mieux comprendre comment notre alimentation influence bien plus que notre corps.

✔ Le lien entre nutrition et santé mentale ✔ Comprendre les troubles alimentaires, dont l’hyperphagie ✔ L’impact du microbiote intestinal sur l’anxiété et la dépression ✔ Pourquoi on mange nos émotions ✔ Comment adopter des habitudes durables, au-delà des diètes

00:00 – Parcours et vocation en nutrition 05:00 – Études et spécialisation en santé globale 10:00 – Entrepreneuriat et mission 15:00 – Troubles alimentaires et hyperphagie 22:00 – Nutrition et santé mentale 30:00 – Vers une approche durable

La Dre Isabelle Huot est docteure en nutrition, entrepreneure et auteure reconnue. Elle cumule plus de 20 ans d’expérience comme consultante et communicatrice en santé.

Connue du grand public pour ses chroniques dans les médias, elle a développé plusieurs produits alimentaires et initiatives visant à améliorer les habitudes de vie des Québécois.

Elle est également l’auteure du livre Cessez de manger vos émotions, coécrit avec une psychologue, et continue d’innover avec des gammes de produits axées sur le bien-être global.

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