Notes at Origin: Toyota, Aichi
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Notes at Origin: Toyota, Aichi
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ナレーター：
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著者：
Cohosts Ryan and Zongjun (Sam) discuss their learning journey hand picking tea for 3 days in Toyota, Aichi. They discuss tencha processing (including a unique withering step this producer uses which produces an almost baozhong-like fragrance), ishi usu stone milling, and fertilizing practices.
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