Ana Ibáñez es neurocientífica, directora de Mindstudio y autora del libro “Sorprende a tu mente”, que ya va por su 16ª edición. Desde hace años investiga cómo entrenar el cerebro para lograr lo que muchas veces parece inalcanzable: una mentalidad de éxito, más concentración, menos ansiedad y más creatividad.

Lo que más me impresiona de Ana es su capacidad de traducir conceptos complejos —como la plasticidad neuronal, la dopamina o la energía mental— en herramientas simples y prácticas que cualquiera puede usar en su día a día. Rigurosa como científica, pero profundamente humana en su manera de contar, logra que la neurociencia deje de ser un tema lejano para convertirse en parte de nuestra vida cotidiana.

De paso por Argentina, tuve el privilegio de sentarme a conversar con ella sobre cómo cuidar el órgano que lo cambia todo: la mente.

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Hay algo profundamente conmovedor en ver a una madre y a una hija crear juntas. No solo compartir tiempo o tareas, sino imaginar, diseñar y construir un universo propio.

Hoy en este episodio especial por el Día de la Madre, recibo a Valentina Schuchner, diseñadora argentina con proyección internacional, y a su mamá, Vanesa Brites, quien no solo la acompaña desde siempre, sino que también es parte activa de su marca. Valentina estudió en Central Saint Martins y Parsons, pero su primera maestra fue su mamá.

Juntas, desde su atelier en Buenos Aires, dan forma a prendas que cuentan historias. Con la sensibilidad de una y la experiencia de la otra, logran un diálogo creativo único, en donde el amor se convierte en diseño, y la moda se vuelve también un legado.

Hablamos de trabajo en equipo, de inspiración, de oficio, pero sobre todo de un vínculo que trasciende lo profesional y se teje con hilos de confianza, respeto y admiración mutua.

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Cocinar no es solo seguir una receta. Es una forma de entender el mundo, de conectar con el otro, de tomar decisiones que van mucho más allá del plato. Y si hay alguien que ha logrado transformar la manera en que pensamos la comida, es @NardaLepes.

Desde sus inicios en la cocina hasta convertirse en una de las voces más influyentes en gastronomía, Narda ha llevado su mensaje a la televisión, los libros, sus propios proyectos y cada conversación que abre sobre alimentación real.

No solo habla de qué comemos, sino de cómo, por qué y con quién lo hacemos.

Con un enfoque que combina pasión, conocimiento y un activismo claro por una alimentación más consciente, Narda invita a cuestionar hábitos, a redescubrir ingredientes y, sobre todo, a comer mejor sin complicarse la vida.

En este episodio tuve el privilegio de que me cuente su historia, su visión sobre la comida y el impacto de lo que ponemos en la mesa todos los días.

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