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No News: il magazine dell'ozio e della serendipità

No News: il magazine dell'ozio e della serendipità

著者： No News Magazine
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このコンテンツについて

 Gli speaker Domitilla (Lady D) e Aaron ci accompagnano nella scoperta delle più interessanti notizie di cultura e lifestyle con un pizzico di irriverenza.Copyright No News Magazine アート 旅行記・解説 社会科学
エピソード
  • Viaggio in Turchia: tra Oriente e Occidente

    Viaggio in Turchia: tra Oriente e Occidente
    2025/08/04
    Dove il Mediterraneo incontra l'Oriente, la Turchia si erge come un ponte millenario tra civiltà. Questo straordinario paese trascende la semplice definizione di destinazione turistica, trasformandosi in un'esperienza multisensoriale che avvolge il visitatore in un abbraccio di storia, cultura e bellezza naturale. I minareti di Istanbul si stagliano contro il cielo mentre il profumo di spezie permea le strade antiche, creando un contrasto affascinante con le spiagge cristalline della costa egea e le formazioni rocciose della Cappadocia che sembrano appartenere a un altro pianeta.
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  • La cascara: la bevanda sostenibile che nasce dagli scarti del caffè

    La cascara: la bevanda sostenibile che nasce dagli scarti del caffè
    2025/08/03
    Nel mondo del caffè contemporaneo, sempre più attento alla sostenibilità e alla valorizzazione dell'intera filiera produttiva, sta emergendo con prepotenza un protagonista inaspettato: la cascara. Questo termine spagnolo, che significa letteralmente "buccia" o "guscio", identifica l'involucro esterno della ciliegia di caffè, tradizionalmente considerato uno scarto nella produzione della pregiata bevanda. Per secoli questi sottoprodotti sono stati semplicemente compostati o gettati via, creando persino problemi ambientali nelle regioni produttrici. Oggi, invece, assistiamo a una rinascita di questa materia prima, trasformata in una bevanda dal carattere unico che racconta storie antiche eppure sorprendentemente contemporanee.La tradizione di utilizzare la cascara per preparare infusi risale a centinaia di anni fa in paesi come lo Yemen, dove è conosciuta come "qishr", e in Bolivia, dove prende il nome di "sultana". Qui, mentre l'Occidente scopriva e si innamorava del caffè come lo conosciamo oggi, le popolazioni locali già apprezzavano le proprietà organolettiche e nutritive di queste bucce essiccate. Un patrimonio culturale che oggi viene riscoperto e reinterpretato da baristi, mixologist e chef di tutto il mondo.
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  • Dubai: oasi futuristica tra deserti dorati

    Dubai: oasi futuristica tra deserti dorati
    2025/08/02
    Dubai si innalza dal deserto degli Emirati Arabi Uniti come una visione impossibile divenuta realtà. Grattacieli scintillanti si stagliano contro l'orizzonte sabbioso, creando un panorama che rappresenta perfettamente l'essenza di questa metropoli: un luogo dove l'ultramoderno incontra l'antico, dove lusso sfrenato e tradizioni beduine coesistono in un equilibrio tanto precario quanto affascinante. La città è cresciuta a ritmo vertiginoso negli ultimi decenni, trasformandosi da piccolo villaggio di pescatori a centro finanziario e turistico di rilevanza mondiale. Dubai è una destinazione che non si limita a stupire, ma che lascia senza fiato con la sua audacia architettonica, la sua ricchezza culturale e la capacità di reinventarsi continuamente. In questo viaggio scopriremo insieme i luoghi più iconici, le esperienze imperdibili e i sapori autentici di questa straordinaria metropoli del futuro.
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