Navigate US FOH/BOH Shift Talk: Essential Ticket Language & Allergens

カートのアイテムが多すぎます

ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。

カートに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ウィッシュリストに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ほしい物リストの削除に失敗しました。

しばらく経ってから再度お試しください。

ポッドキャストのフォローに失敗しました

ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました

Navigate US FOH/BOH Shift Talk: Essential Ticket Language & Allergens

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

In this episode of Spanish for Restaurant Floor Staff, we focus on real US FOH/BOH shift talk for mixed crews where speed and clarity matter most. Instead of tourist phrases, you’ll get short, repeatable lines for calling tickets at the pass, confirming allergens, and handling modifications without slowing service or risking errors. These tools keep the line in sync during rushes by replacing hesitation with direct communication that cooks already understand.

Key takeaways:
- Call precise orders with phrases like “mesa dos dos filetes uno medio” or “all day cuatro salmones”
- Alert the kitchen instantly using “alergia cacahuate” or “alergia mariscos” to prevent cross-contact
- Add quick modifications such as “sin cebolla,” “con arroz,” or “bien cocido” while maintaining flow
- Confirm timing and beverage rounds like “cuatro aguas” or “dos cafés” to reduce back-and-forth

The result is smoother service, fewer remakes, and stronger teamwork. Practice during prep so the words come automatically when the dining room fills.

📩 Have questions or want to share your experience? Reach out at spanish@senseofthisshit.com.
💛 Join Our Supporters Club ($3 a month) 💛 Ad-free listening + early episodes — help keep independent media alive. Click Here: https://www.spreaker.com/podca...

まだレビューはありません