Nachhaltige Lebensmittel
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Nachhaltige Lebensmittel
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概要
Ernährungsicherheit für Österreich
Zu Beginn des Jahres wurde um Lebensmittelpreise öffentlich heftig diskutiert. Österreichaufschlag, Shrinkflation und undurchsichtige Rabattaktionen erhitzten die Gemüter in verschiedenen Ministerien und Interessenvertretungen. Aktuell versucht die Regierung über den Steuersatz, Preise und Inflation zu drücken. Das sind wichtige Debatten - und doch eher Nebenschauplätze. Denn Klimarisiken drohen in den Hauptackerbauregionen im Osten des Landes die Ertragsfähigkeit der landwirtschaftlichen Böden um bis zu 40 Prozent zu reduzieren. Ohne substantielle Anpassungsmaßnahmen werden viele landwirtschaftliche Betriebe nicht überleben können. Zukunftsorientierte Bauernhöfe setzen schon jetzt auf Bodenschutz, regenerative Praktiken, sie investieren in Humusaufbau und Bewässerung. Dazu braucht es auch eine ambitioniertere Agrarpolitik. Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 28. 04. 2026.
Gestaltung: Alexander Behr