NW党 ~natural wine to... vol.30 新世代ブドウ農家出現 - フジマル醸造所 - Budou to Ikiru DELAWARE 2024

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皆さんこんにちは、NW党です！第30回目は、ワイン生産の下支えをしている農家さんについてご紹介。ワインを造るために尽力してきた「ブドウ農家さん」と「ワイナリー」。この双方の関係は、時代とともに形を変えてきました。当回では、農家さんとワイナリーの歩みの変遷を辿辿るとともに、独特なバックグラウンドを持ちながら高品質なブドウを栽培する農家さん「ぶどうと活きる」の活動にもフォーカスしながらお届けします！オープニング/ブドウ農家さんとワイナリーの関係/醸造用ブドウの問屋さんの存在/デラウェアが多く栽培されてる地: 山形/醸造用ブドウの地位確立まで/ブドウ農家さんを選ぶワイナリーと差別化を図るブドウ農家さん/新たなブドウ農家さんの形: ぶどうと活きる/第一次産業の働き方/国内の畑問題の対策/作りやすくワインにも向いているデラウェア/人によって違う「良いブドウ」の定義/時代を経て切磋琢磨する農家さんとワイナリーの関係/エンディング https://www.youtube.com/@naturalwineparty Instagram https://www.instagram.com/naturalwineparty/ X https://x.com/NWParty2026 ラジオ関西でも放送！ AM558 | FM91.1 毎週日曜 18:45-19:00 当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

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