Gunnar Fredriksten, bedre kjent som Under Eika bryggeri har i flere år vært på jakt etter flere typer historiske øl. Han er kanskje mest kjent for sitt steinøl, men også kjent for å brygge mye, være kunnskapstørst og en ivrig pådriver i øl-fellesskapet.

Denne episoden ble spilt inn under Norsk Kornølfestival 2025 i Hornindal, Grodås.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Det er ikke bare en av verdens beste fotballspillere som har tilhørighet til Jæren, men også et av verdens beste malt (mine ord) blir laget der! Sverre fra JærMalt forteller oss om hva malt er, hvorfor malt fra Jæren er ekstra bra, og hvorfor de velger å gulvmalte sitt malt.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Norske bryggetradisjoner i USA

I denne episoden av Med Øl på hjernen får vi besøk av Ivar Geithung – en ekte tradisjonsbrygger fra Voss og en av landets sterkeste stemmer for å bevare og formidle norsk bryggekultur.

Dette er en episode for deg som elsker ekte håndverk, historier og de gamle metodene som fortsatt smaker fantastisk i dag.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

SOMMERSKOLE - Ølstilskole!

Perfekt sommerskole for en ølbrygger som ligger på stranda, kjører bil rundt i europa eller som må skifte kledning på huset i sommer.

Fjerde skoledag handler om en ølstil som er kjent for å være undervurdert i flere kretser! ESB, Ekstra spesial Bitter, Ekstra Stong Bitter - Engelsk Pale ale. Flere navn på denne sagnomsuste ølstilen, men heldigvis har vi Stiv Kuling til å veilede oss galant igjennom farvannet her.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

SOMMERSKOLE - Ølstilskole!

Perfekt sommerskole for en ølbrygger som ligger på stranda, kjører bil rundt i europa eller som må skifte kledning på huset i sommer.

Andre skoledag handler om en ølstil som virkelig er norsk! En tradisjonsølstil fra vestlandet - Voss for å være spesifikk. Vossaølet - Heimabrygget. Vi har heldigvis med oss Ivar Geithung for å føre oss så nærme en såpass udefinert, og kanskje for mange, ukjent ølstil.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

SOMMERSKOLE - Ølstilskole!

Perfekt sommerskole for en ølbrygger som ligger på stranda, kjører bil rundt i europa eller som må skifte kledning på huset i sommer.

Første skoledag handler om en ølstil som folk elsker å hate - Mexican Lager. Vi har heldigvis med oss Stiv Kuling til denne humpete veien.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠⁠

HVORFOR norske produkter, bryggerier, råvarer OG NORSK ØL?

Jeg har lenge snakket om norske produkter, norske øl, norske bryggerier, norske råvarer, tradisjoner osv osv - MEN HVORFOR? Det sier jeg litt om her i denne episoden etter at jeg fikk et tankevekker spørsmål fra en ølkompis under en LIVEsending.

Det er flere nivåer rundt dette spørsmålet, og jeg går inn i tre av nivåene som jeg tenker er viktig å stille seg når man skal belyse saken.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠⁠

10 Tips til hvordan Ølbryggeren kan bidra mer inn i fellesferien.

Det er mange gode greier rundt det å være hjemmebrygger, men det er kanskje ikke du tenker over alle. Vi har mer (bryggeri-)utstyr enn gjennomsnittet og dette kan virkelig brukes til mer enn bare å brygge øl.

/// Huldrevatn

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.huldrevatn.beer⁠⁠

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@huldrevatn⁠

/// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon -

✅ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/huldrevatn⁠⁠⁠⁠