Per questo episodio di Mizzica! ho incontrato Marilina Paternò, anima di Cantina Marilina, una delle realtà più interessanti del vino siciliano contemporaneo.Per Marilina Paternò la Sicilia ha il profumo della zagara, il sapore del mare e del vento che attraversa le vigne di Noto.Con lei parliamo di vino, territorio, famiglia e identità con una delle voci più autentiche dell’enologia siciliana.Dalla scelta del biologico quando ancora sembrava una follia, alla valorizzazione del Grecanico, passando per il Nero d’Avola, il Catarratto Mantellato, i vini macerati e la sfida di raccontare una Sicilia diversa: quella che vive nella lentezza, nella terra e nelle persone.Parliamo di una Sicilia fatta di mare, vento e vigneti, del coraggio di scegliere il biologico oltre vent'anni fa, del valore dell'identità e di un modo diverso di fare vino: autentico, territoriale e profondamente umano.È una conversazione che attraversa i temi della sostenibilità, il rapporto con la terra, la famiglia, la comunicazione del vino e il futuro dell'enologia siciliana.Un viaggio nella Sicilia più vera, raccontata da chi la vive ogni giorno.Un episodio dedicato a chi ama il vino, ma soprattutto a chi ama le storie autenticamente siciliane.🎙️ Mizzica! è il podcast che racconta la Sicilia attraverso le persone che la vivono, la producono e la immaginano ogni giorno.👇 Raccontaci nei commenti: Quale vino ti fa sentire a casa?___________________ Segui Mizzica! Podcast AND MOREfacebook.com/MizzicaNews mizzica.euAcquista Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano su Amazon ___________________ Segui Francesco Lauricella linktr.ee/fralauricella instagram.com/fralauricellafacebook.com/flauricellatiktok.com/@francescolauricella

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