MANGIARE CARNE È PIÙ ETICO CHE MANGIARE INSETTI | BAZAR ATOMICO #232 FABIO BRESCACIN | HIGHLIGHTS
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MANGIARE CARNE È PIÙ ETICO CHE MANGIARE INSETTI | BAZAR ATOMICO #232 FABIO BRESCACIN | HIGHLIGHTS
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Alle casse del NaturaSì hanno appeso un cartello con su scritto: "Non venderemo mai prodotti a base di insetti."
Ma, poco più in là, trovi il banco con il manzo, le salsicce e le costine. Perché la carne sì e gli insetti no?
Secondo Fabio Brescacin, fondatore e presidente di NaturaSì, ogni popolazione ha un cibo adatto alla sua stagione evolutiva. È una questione di appartenenza. Il grano che mangiamo, i frutti, gli animali, ce ne siamo presi cura, li abbiamo allevati. L'insetto no. Non fa parte di quel percorso.
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