Le fabuleux destin de Guillaume Gomez: ambassadeur de la gastronomie française
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Le fabuleux destin de Guillaume Gomez: ambassadeur de la gastronomie française
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Guillaume Gomez est cuisinier, avec un parcours hors du commun. Meilleur ouvrier de France à seulement 25 ans, il a été le chef des cuisines de l’Élysée. Il a connu quatre présidents, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy, François Hollande, et Emmanuel Macron qui, en 2001, le nomme premier ambassadeur de la gastronomie. Il connait tout des coulisses du palais présidentiel. Il a servi les plus grands de ce monde à l’instar de la reine Elisabeth. Mais il garde les pieds sur terre.
Sa mission, la transmission. Il parraine notamment les Instituts d’excellence culinaire de Madagascar, de l’île Maurice et du Cameroun. Des brocantes du 93 aux cuisines du palais de l'Élysée, on vous raconte le fabuleux destin de Guillaume Gomez.
Avec notre invité :
- Guillaume Gomez, ancien chef de l’Élysée, auteur de l'ouvrage À la table du destin – d’un rêve d’enfant au Palais de l’Élysée, (éditions Hors Cadre).