
Le cocktail dessert Tarte citron yuzu meringué
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Quel est donc le dessert signature du jour ? C'est une réalisation très spéciale, une oeuvre d'art, c'est à la fois gourmand et original. C'est un cocktail dessert. J'adore le concept ! Vous connaissez ?
Merci à Niko Oltean, mixologue d'exception pour ce partage gourmand.
Ce dessert est une Tarte citron yuzu meringué revisitée sous forme d'un cocktail dessert.
La vrai question est : doit-on avoir une petite cuillère pour déguster ce dessert spécial ? Mais cela vous le saurez grâce à ce podcast.
Niko Oltean de Mixology Concept Art , notre champion océan indien de Mixologie se confie le temps d'une interview et revient pour nous sur l’art de réaliser des cocktails.
Bonne dégustation