Le carré savoyard sur son lit de discussion sans prétention, accompagné d'une émulsion de dégustation et relevé par le zeste de ma sœur
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Le carré savoyard sur son lit de discussion sans prétention, accompagné d'une émulsion de dégustation et relevé par le zeste de ma sœur
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Deux fins gourmets vous proposent un voyage culinaire pour faire frétiller vos papilles gustatives. Comment ? En vous invitant à leur table en cours de préparation. Tout cela passera par une conception du menu qui prend exemple sur les plus grandes tables (de leur enfance à leur pleine maturité gastronomique). Les deux chefs vous proposent donc :
- En entrée, un malaxage de chair à saucisse subtilement parfumé d'une discussion sur la découverte et leur rapport à la nourriture et à la cuisine.
- Pour, par la suite, vous inviter à savourer une compotée de plats signatures et de péchés mignons, reposant délicatement sur son lit de moments asmr de découpage pour une salade en accompagnement.
- Pour finir par un mariage audacieux avec une invitée fraternelle saisie à vif par la nourriture.
Un repas qui, pour certains, fera retrouver le plaisir de la cuisine ou, pour d'autres, appeler Philippe Etchebest dans Cauchemar en cuisine.
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