Las propuestas del sector gastronómico para poner fin al hambre en Colombia
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Las propuestas del sector gastronómico para poner fin al hambre en Colombia
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En este capítulo de Caracol Sostenible hablamos del Objetivo de Desarrollo Sostenible número dos, enfocado en poner fin al hambre, garantizar la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible. Conversamos con líderes del sector gastronómico que están impulsando iniciativas frente a esta problemática en Colombia: Cristina Botero, presidenta y cofundadora de la Fundación Gastronomía Social de Colombia; Patricia Gómez, directora de experiencias y alianzas de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno y Jaime Andrés Giraldo, cofundador y operador de The Next Shot.
Dirige Gabriel de las Casas y Gustavo Yepes, profesor de la Universidad Externado.
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