La chica que pidió una Coca-Cola en una cata de vinos
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La chica que pidió una Coca-Cola en una cata de vinos
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La mayor mentira que nos han contado sobre catar vino.
¿Hace falta ser un experto para catar un vino? La respuesta es mucho más sencilla de lo que imaginas: no.
En este episodio desmontamos uno de los grandes mitos del mundo del vino y descubrimos qué significa realmente catar. Hablamos de memoria olfativa, de por qué dos personas pueden percibir aromas diferentes sin que ninguna esté equivocada y de cómo empezar a disfrutar una copa sin miedo a "fallar".
Además, descubrirás por qué en las catas profesionales siempre hay pan sobre la mesa y te llevarás una forma mucho más sencilla y natural de acercarte al vino.
Porque catar no es impresionar. Es prestar atención.
🍷 Soy Carlos Córdoba y esto es DeVinoHablamos, el pódcast donde aprendemos a disfrutar del vino sin tecnicismos, sin elitismos y sin miedo a preguntar.
Sintonía original: Mario Maeso