La Boutique de Pérez Campos

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☕ Detrás de una taza de café hay mucho más de lo que imaginas. En el quincuagésimo sexto programa de Cosas de una ciudad con mar nos adentramos en el apasionante mundo del café para descubrir sus secretos: cómo debe prepararse para disfrutar de todo su aroma y sabor, qué diferencias existen entre las distintas variedades, qué influye en una buena extracción y por qué no todos los cafés son iguales. Para conocer todos estos detalles hablamos con Catalina Santa, de La Boutique de Pérez Campo, el acogedor establecimiento situado en Puertas de Murcia que cada día sirve café a miles de cartageneros y visitantes. Un espacio que recientemente ha sido reconocido con un Solete de la Guía Repsol, poniendo en valor su cuidada forma de entender la cultura del café. El episodio estará disponible el 15 de julio en iVoox y Spotify, y podrás disfrutarlo unas horas antes en el canal de YouTube de Sergio NovaOcio. Si eres de los que no puede empezar el día sin un buen café, este programa hará que nunca vuelvas a mirar tu taza de la misma manera.

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