Kawiarnia na Rynku Głównym? Dla turystów? Absolutnie nie - Filip Bartelak
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Kawiarnia na Rynku Głównym? Dla turystów? Absolutnie nie - Filip Bartelak
-
ナレーター：
-
著者：
Kawiarnia na Rynku Głównym? Dla turystów? Absolutnie nie - Filip Bartelak w Podcast o Kawie.
Filip Bartelak otworzył dwa lokale w ciągu dwóch miesięcy. Jeden przy Łobzowskiej w Krakowie, drugi w samym sercu Rynku Głównego w przestrzeni Polskiego Wydawnictwa Muzycznego, z fortepianami, winylami, panelami akustycznymi i kawą, której serwowanie traktuje jak budowanie nastroju. Jak aranżację.
Rozmawiamy na zapleczu Mistrzostw Polski Brewers Cup w Łodzi. Krótko, ale Filip mówi szybko i mówi dużo. O tym, że ze świata B2B przeszedł nagle w B2C. O stroicielu fortepianu, który budzi się jak piekarz i wie, że absolutny słuch to nie jest żaden dar. O aukcjach po konkursach kawowych w Afryce, gdzie farmerzy wygrywają i nie dowierzają własnym uszom.
I o tym, że kawa dla aktora przed wejściem na plan, dla prawnika przed salą sądową — to nie metafora. To po prostu dobra robota.
www.coffeegrange.com