Jean-Charles Vernaud et Alexandre Hulin : "Les Tontons Gourmands"
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Jean-Charles Vernaud et Alexandre Hulin : "Les Tontons Gourmands"
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Les « Tontons Gourmands » est un groupe de restauration Côte-d’Orien et indépendant, aujourd’hui 2ème groupe de restauration en Bourgogne.
Fondé il y a trente ans par deux amis, Jean-Charles Vernaud et Alexandre Hulin. Vous les avez sans doute aperçus en partenaires au CS Beaune rugby ou dans l’un de leurs nombreux établissements, autour du marché ou place Emile Zola à Dijon…
Le petit dernier va bientôt arriver et il fait beaucoup parler puisqu’il sera sur le roof top du centre dauphine récemment réhabilité à Dijon… Et il est bien difficile de tirer les vers du nez des deux associés pour en savoir plus sur cet établissement...
L’ouverture du roof top, programmée mi-février. D’ici là, le groupe « Les tontons gourmands » aura encore grandi puisqu’il vient d’acquérir le bistrot des halles à Dijon. Changement de propriétaire et changement de nom pour l’ouverture prévue fin janvier.
Rencontre avec deux entrepreneurs passionnés qui n'ont pas froid aux yeux...