Janet Ochoa - Vinos de Chihuahua
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Janet Ochoa - Vinos de Chihuahua
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Cuando pensamos en vino mexicano, pocas veces pensamos primero en Chihuahua. Y quizá justamente por eso esta historia merece ser contada.
En este episodio de Código Vino conversamos con Jannet Ochoa Armendáriz, sommelier, promotora y una de las figuras más importantes en la difusión del vino chihuahuense en México.
Hablamos sobre cómo nace el vino en Chihuahua, sobre las bodegas y proyectos que están construyendo esta escena, los retos de hacer vino en una región extrema y el nacimiento de iniciativas como MEDIA UVA y la Ruta del Vino Chihuahua.
Más que una conversación sobre vino, este episodio es una reflexión sobre territorio, visión, comunidad y persistencia.
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