Jérôme Ros, archéologue et archéobotaniste, chercheur au CNRS à l´ISEM, sur l´histoire de l´agriculture en Méditerranée occidentale au Moyen Âge.
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Jérôme Ros, archéologue et archéobotaniste, chercheur au CNRS à l´ISEM, sur l´histoire de l´agriculture en Méditerranée occidentale au Moyen Âge.
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