Jérémy Fourquet, co-président du Catalan Saucisse Club 22 mai 2026
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Jérémy Fourquet, co-président du Catalan Saucisse Club 22 mai 2026
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Ce matin, nous avions le plaisir d'accueillir Jérémy Fourquet, co-président du Catalan Saucisse Club, pour évoquer un événement gourmand et unique : le Championnat du Monde de Saucisse Catalane.
Le samedi 23 et dimanche 24 mai 2026, le Parc de Clairfont à Toulouges accueille la grande fête de la saucisse catalane. Un championnat mondial qui met à l'honneur le travail des bouchers-charcutiers du bassin Catalan, jugés par un jury d'experts passionnés.
Un week-end festif et gourmand
Au programme de ces deux journées :
- Le championnat proprement dit : dégustation par un jury professionnel et passionné pour élire le maître artisan de l'année
- des stands de dégustation avec des restaurateurs de talent qui subliment la saucisse finaliste avec des recettes originales
- La guinguette "La Terrasse de la Galinette" tenue par Christophe Comes, chef du restaurant La Galinette et membre du jury
- Des animations pour petits et grands, dans une ambiance conviviale et chaleureuse
Écoutez l'interview intégrale en replay.
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