『Il mondo enologico e quello brassicolo si incontrano nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee』のカバーアート

Il mondo enologico e quello brassicolo si incontrano nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee

Il mondo enologico e quello brassicolo si incontrano nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

このコンテンツについて

Il progetto LOB.IT mira ad informare e comunicare agli agricoltori, agli stakeholders ed al grande pubblico tutti gli elementi di innovazione e sviluppo nell’ambito delle nuove linee di orzo da birra.
Il contributo della ricerca per un’agricoltura più innovativa e sostenibile.


In questo settimo podcast Katya Carbone (Responsabile del Progetto LOB.IT) e Mario Cariello intervistano Antonella Costantini e Federica Bonello, ricercatrici del CREA Centro di ricerca Viticoltura e Enologia della sede di Asti, che ci hanno parlato di come l'esperienza enologica possa essere di sostegno allo sviluppo della ricerca brassicola nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee.

Intervengono: Katia Carbone, Antonella Costantinini e Federica Bonello.

Modera: Mario Cariello.

Siti di riferimento: lobit.crea.gov.it

Contatti: katya.carbone@crea.gov.it
まだレビューはありません