Simon Levy: INATI Chef and co owner on winning a Michelin star
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Simon Levy: INATI Chef and co owner on winning a Michelin star
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ナレーター：
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著者：
Chef and co-owner of Christchurch's popular fine-dining restaurant INATI Simon Levy joined Canterbury Mornings after his restaurant won a Michelin star on Tuesday evening.
He told John MacDonald about his beginnings as a young chef under Gordon Ramsay, and what he reckons won over the judges when they anonymously visited his central city restaurant.
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