Aujourd’hui, j’ai invité un homme qui a le goût des autres. D’ordinaire, c’est lui qui recueille les confidences… mais cette fois, il va se raconter.

Frédéric Lopez se met à table dans Boustifaille !

Au menu : le clafoutis de sa grand-mère, les courgettes farcies de sa mère, la paëlla de son père…

Autant de recettes pleines de souvenirs, de transmission et de gourmandise...et que vous pourrez bien sûr refaire à la maison !

La recette de socca aux artichauts confits et sauce verte de Mehdi Favri est disponible ici : https://www.laurentmariotte.com/la-recette-de-socca-aux-artichauts-confits-et-sauce-verte-de-mehdi-favri/

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Dans « Boustifaille », la cuisine devient un terrain de confidences…

Boustifaille, le podcast qui met les gens à table… pour les découvrir pour de vrai ! Laurent Mariotte reçoit des personnalités et découvre leurs souvenirs d’enfance, plats cultes, rituels, rapport au temps et à la cuisine ! À chaque épisode, un chef prépare un plat pensé sur-mesure, en lien avec l’univers et les goûts de l’invité. On échange, on goûte, on raconte, on repart avec une histoire… et une envie de passer à table.

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