Food Safety Secrets - Zero Risk Is the Enemy: Why Chasing Perfect Safety Makes Us Less Safe

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概要

Join host Clare Delish as she examines Cornell researcher Martin Wiedmann's findings on why pursuing zero-risk food safety backfires. Ultra-sensitive testing triggers unnecessary recalls, wastes resources, and distracts from interventions that prevent illness. Discover why risk-based regulation outperforms hazard-based rules.

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This content was created in partnership and with the help of Artificial Intelligence AI

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