Huevos, pollo, res, cerdo, granos, la economía y más

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Cerramos abril con una semana corta, pero cargada de información clave. En este episodio 143 analizamos las cifras más recientes de la actividad económica en México, que confirman una desaceleración relevante: en febrero la economía cayó 0.3% anual, arrastrada por la industria y con servicios prácticamente estancados. El sector primario volvió a ser un amortiguador, impulsado por la producción pecuaria, aunque con precios y márgenes muy presionados. Hablamos a fondo de la situación en pollo y huevo, marcada por una fuerte sobreoferta, precios bajos y ajustes de producción que apenas comienzan a dar señales de estabilización. Revisamos también lo que pasa en cerdo, ganado flaco y comercio exterior de carnes. Además, analizamos el mercado ganadero en Estados Unidos: oferta extremadamente limitada, sequía creciente, precios del ganado en máximos históricos y sin señales claras de reconstrucción del hato. Comentamos sobre el panorama del sector lácteo, donde los precios de la leche fluída generan presión. Nos acompaña David Huitrón y César Flores.

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