『Gydytojas apie maistą žarnyno bakterijoms: atvėsintose bulvėse įvyksta biocheminė magija』のカバーアート

Gydytojas apie maistą žarnyno bakterijoms: atvėsintose bulvėse įvyksta biocheminė magija

Gydytojas apie maistą žarnyno bakterijoms: atvėsintose bulvėse įvyksta biocheminė magija

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る
Vienas didžiausių pasaulyje visuomeninių tyrimų „American Gut Project“, nagrinėjusių žmonių žarnyno mikrobiotą realiomis gyvenimo sąlygomis, parodė, kad didžiausią žarnyno gyventojų įvairovę turi žmonės, vartojantys bent 30 skirtingų augalinių produktų per savaitę. Šiame maiste gausu skaidulų, kurios maitina mūsų žarnyno bakterijas. Jų vidutinis europietis suvartoja gerokai mažiau, nei rekomenduoja tarptautinės gairės. Kas vyksta ir kokios biologiškai aktyvios medžiagos pasigamina bakterijų fermentacijos metu žarnyne? Kaip užtikrinti pakankamą skaidulų kiekį dienos mitybos racione? Ir kur jų daugiausiai rasti?


Ved. Ignas Klėjus ir Tomas Vaičiūnas.
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません