Gestione del bar e relazione con i brand w/Guglielmo Miriello & Mattia Pastori - The Blue Corner Media
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Gestione del bar e relazione con i brand w/Guglielmo Miriello & Mattia Pastori - The Blue Corner Media
-
ナレーター：
-
著者：
In questa puntata di The Blue Corner, analizziamo il modello di business dei cocktailbar insieme a due punti di riferimento della mixology italiana: Guglielmo Miriello, direttore del Mandarin Garden del Mandarin Oriental di Milano e Mattia Pastori fondatore di Nonsolococktails. Guglielmo e Mattia sono figure manageriali trasversali che sanno bilanciare l’anima creativa della mixology e la cura del cliente con il rigore dei numeri. Dentro all’episodio:
🔹 Le caratteristiche di un bar manager
🔹 Collaborazione tra bar e brand oggi: come sta cambiando?
🔹 Obiettivi della guest shift: da esperienza per il barista a promozione di prodotti
🔹 KPI di un bar
The Blue Corner. The Hospitality Media.
🎙️Un podcast di DROPSHOT condotto da Eugenia Pronzati e Francesco Pittaluga.
🛎️Seguici per non perderti nuovi episodi ogni settimana e lasciaci una review
⭐Ci trovi anche su:
INSTAGRAM: @thebluecornermedia
LINKEDIN: The Blue Corner Hospitality Media
📧 Contattaci: partnership@thebluecornermedia.com