Food & Beverage unter Druck: Warum Wachstum neu gedacht werden muss
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Food & Beverage unter Druck: Warum Wachstum neu gedacht werden muss
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Die Konsumgüterindustrie steht unter Druck. Steigende Kosten, stagnierende Volumina und veränderte Konsumentenerwartungen setzen viele Hersteller zunehmend unter Zugzwang.
Im Podcast sprechen Konstantin Habernoll und René Schmutzler darüber, warum das bisherige Wachstumsmodell der Branche an seine Grenzen stößt. Über viele Jahre basierte Wachstum vor allem auf Preiserhöhungen, Kostenoptimierung und globaler Skalierung. Heute funktionieren diese Hebel deutlich schlechter. Gleichzeitig wächst der Druck durch Eigenmarken, neue Konsumtrends und eine insgesamt zurückhaltendere Nachfrage.
Das Gespräch zeigt, warum erfolgreiche Unternehmen ihre Wachstumsstrategien grundlegend neu ausrichten müssen – mit stärkerem Fokus auf echte Produktinnovation, klare Konsumentenbedürfnisse und differenzierende Markenführung.
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