Folge18 - Geschwafel über Zucker und Inbetween

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Folge18 - Geschwafel über Zucker und Inbetween

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In dieser Folge sprechen Jana und Stephan über alles, was rund um Ultra-Cycling, Training, Ernährung und die Realität hinter dem Sport passiert. Es geht um Routenplanung für das Transcontinental Race, mentale Belastung durch Strava und Leistungsdruck, Gravel-Rides in der Schweiz und die Frage, warum Essen beim Ultra-Sport manchmal wichtiger ist als Fitness. Außerdem diskutieren die beiden ausführlich über Sporternährung: Carbdrinks, Zucker, Salz, Fast Food im Rennen, selbstgemischte Getränkepulver, Kaloriendefizite bei Ultra-Rennen und warum selbst erfahrene Athlet:innen oft nicht genug essen. Jana erzählt dabei auch von aktuellen Forschungsprojekten rund um Ernährung und Belastung im Ultra-Cycling. Nebenbei geht es um Rapha, Gravel-Bikes, Gore-Tex-Labore, kreative Fotojobs, das Lost Dot 101 Rennen und die Entwicklung von Lauf- und Radsportkultur. Eine Folge über Performance, Ernährung, Training, Sportkultur und die kleinen absurden Momente zwischen Alltag und Ultra-Endurance.

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