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Et si derrière une bouteille de vin se cachait un levier puissant de transformation écologique et sociale ?

Dans cet épisode, Justine reçoit Marc Etcheberrigaray, cofondateur de Joyon, une coopérative engagée dans le réemploi des bouteilles de vin et la structuration d’une filière plus juste et plus durable.

De la vigne au verre, Marc nous embarque dans une réflexion systémique sur les impacts environnementaux du vin, notamment le poids du verre dans son empreinte carbone, et sur les freins culturels et économiques à la mise en place de la consigne.

Au programme :
🍷 Le réemploi des bouteilles comme levier majeur de décarbonation
♻️ La consigne dans une filière marquée par la standardisation… et la différenciation
🤝 Une coopérative où chaque acteur de la chaîne a voix au chapitre
🚲 Une logistique repensée, du vrac à la livraison en vélo cargo
🔄 Boucler la boucle : collecte, lavage et réutilisation des bouteilles

Un échange concret et inspirant sur la coopération entre vignerons, restaurateurs et distributeurs pour transformer une filière emblématique.

Parce que la transition ne se joue pas seulement dans ce que l’on consomme… mais aussi dans la manière dont on le produit, le transporte et le réutilise.

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