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Escapades dans les Terroirs avec Remy

Escapades dans les Terroirs avec Remy

著者： Remy Andre
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このコンテンツについて

 Embarquez chaque semaine avec Rémy André pour une escapade au cœur des terroirs français. Dans ce nouveau podcast, « Escapades dans les terroirs », Rémy part à la rencontre de celles et ceux qui font la richesse de nos régions : agriculteurs, vignerons, éleveurs, artisans… Tous engagés et passionnés. Chaque épisode, d’une durée de 10 à 15 minutes, mettra en lumière un terroir identifié à travers les Appellations d’Origine Protégée (AOP). La France en compte aujourd’hui plus de 450, répertoriées par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité). C’est à partir de cette cartographie d’excellence que Rémy construira son voyage sonore. Avec « Escapades dans les terroirs », partez à la découverte de ce que la France a de plus précieux : ses femmes, ses hommes… et ses goûts. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Stephane SICHI 旅行記・解説 社会科学
エピソード
  • AOP Marcillac - Philippe TEULIER (Président des Vins de l'Aveyron)

    AOP Marcillac - Philippe TEULIER (Président des Vins de l'Aveyron)
    2025/04/18

    Philippe Tellier, président de la Fédération Départementale du Vin de Qualité de l'Aveyron et ancien président de l'ODG Marcillac.

    Sur le plan économique pour l'Aveyron, la filière viticole est trés modeste. Elle représente environ 150 personnes qui ont de la vigne, qui se trouve partout sur le département, c'est environ 400 hectares de vignes pour une production d'un million et demi de bouteilles.

    Marcillac fait partie dans l'occitanie de ce mosaïque de vignobles et de cette divesité de cépages.


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    8 分
  • AOP Marcillac -Jean-Luc MATHA (vigneron)

    AOP Marcillac -Jean-Luc MATHA (vigneron)
    2025/04/18

    Escapade dans le terroir de Marcillac : à la rencontre de Jean-Luc Matha

    C’est au cœur de l'AOP de Marcillac, entre collines verdoyantes et terres rougeoyantes, que nous avons rendez-vous avec Jean-Luc Matha, vigneron passionné installé à Bruéjouls. Héritier d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, il cultive avec soin les cépages typiques de l’AOC Marcillac, notamment le Mansois, aussi appelé Fer Servadou.


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    13 分

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