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Erfolg, Absturz, Comeback: Star-Koch Johann Lafer packt aus

Erfolg, Absturz, Comeback: Star-Koch Johann Lafer packt aus

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Vom Zwiebelschälen zum TV-Star – und fast wieder zurück: Johann Lafer spricht über seinen Weg, harte Rückschläge und die wichtigsten Lektionen seiner Karriere. Warum Talent allein nicht reicht, Gäste sofort spüren, ob etwas ehrlich ist – und wie er heute das Essen in der First und Business Class der Lufthansa neu denkt. Ein Gespräch über Erfolg, Fehler und die Frage: Was macht gutes Essen wirklich aus?
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