Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo

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Episodio 1 | Innovazione e tradizione tra mele biologiche, suini e agriturismo

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概要

In questo podcast ascolteremo le storie di Michale Gschleier, melicoltore di tradizione altoatesina che produce e trasforma mele biologiche nel cuore della Toscana e della Famiglia Bezzini, che da storici allevatori (e salvatori) di maiali cinta senese sono diventati imprenditori a 360° puntando sulla macellazione come “experience”, sulla qualità degli insaccati e sull’accoglienza agrituristica.

Chiude la puntata l'intervento di Matteo Pasinato, event manager di Fieragricola, che racconta l'innovazione che caratterizzerà l'edizione 2026, dedicata ad approfondire agricoltura, sostenibilità, agro-ecologia, economia circolare, protezione del suolo, delle risorse, dell’ambiente e della natura.

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