Episode 3 - The delicious world of dumplings
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Episode 3 - The delicious world of dumplings
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ナレーター：
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著者：
概要
Dumplings are everywhere, and people love arguing about what counts, what doesn’t, and what the “best” dumpling is.
So, today we’re covering these delicious bites, but with one rule: this is not a competition and there will be no winner, because I have never met a dumpling I didn’t enjoy.
In this episode, we’re taking a historical and cultural trip around the dumpling world. We’re covering what counts as a dumpling, how so many cultures have their own versions, wrapper and filling differences, cooking methods, dipping sauce options, a quick health check, and a few meal-prep friendly dumplings that are worth freezing.
In this episode:
- What counts as a dumpling
- How dumplings exist everywhere
- A world tour of dumplings
- Wrappers vs fillings vs cooking methods
- Dipping sauces
- Are dumplings healthy?
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References mentioned in the episode:
- Britannica Dictionary. “Dumpling” definition
- Monash University. About FODMAPs and IBS (what FODMAPs are and why they can trigger IBS symptoms).
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