Episode 10:The Reputation Crisis
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Episode 10:The Reputation Crisis
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概要
Christopher explores how Sherry lost its prestige in the 20th century. After phylloxera, producers turned to sweeter, mass-market styles like Cream Sherry, which suited changing global tastes but damaged the region’s reputation. As supermarkets pushed volume over quality, Sherry became seen as cheap and old-fashioned.
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