E se a estratégia que parece economizar custo na granja for justamente a que aumenta o custo do quilograma três meses depois? Neste episódio do SuinoCast, dissecamos as estratégias nutricionais aplicáveis a cada condição de mercado: quando priorizar GPD versus conversão alimentar, os riscos da restrição qualitativa, o uso assertivo da restrição quantitativa e por que a gestão estratégica da informação se tornou o ativo mais relevante da suinocultura moderna.

"Diagnóstico equivocado leva a ações equivocadas. Diagnóstico bem feito: cirúrgico no plano de ação."
– Dr. Gustavo Gattas

Gustavo Gattas é zootecnista formado pela Universidade Federal de Viçosa, onde também concluiu mestrado e doutorado. Hoje é consultor e responsável pela gestão técnica da Animal Nutri e gerente técnico na Auster, apoiadora deste episódio, somando mais de 25 anos de experiência em nutrição de suínos.

Episódio: ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE MERCADO - Dr. Gustavo Gattas

Podcast: SuinoCast
instagram.com/suinocast

Apresentador: Dr. Vinícius Cantarelli
linkedin.com/in/vinicius-cantarelli

Convidado: Dr. Gustavo Gattas
linkedin.com/in/gustavo-gattas-64b03b337

• (00:38) Apresentação do convidado e jornada profissional
• (05:30) Estratégias nutricionais em mercado positivo versus desafiador
• (10:30) GPD versus conversão alimentar: prioridade em cada cenário
• (13:00) Restrição qualitativa: por que reduzir níveis pode aumentar custo
• (19:00) Restrição quantitativa: quando aplicar em mercado negativo
• (24:00) Custo é igual unha: aparar todo dia, mas se aparar demais, sangra
• (38:00) Investir na base antes de ampliar plantel: a virada da cadeia
• (43:30) Gestão estratégica da informação como ponto mais relevante hoje

Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

• Auster
• Zoetis
• Ceva
• Novonesis
• Alltech
• dsm-firmenich
• MSD
• SBZ
• Tonisity
• sunHY
• Pegasus Science
• SIAVS
• PPGVET

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